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La Planque 라플랑끄 - Wine and Dine 2016.5.1
La Planque 라플랑끄 - Wine and Dine 2016.5.1 오랜만에 라플랑끄. 요새 안톤 셰프가 소개시켜준 랑빠스81에 다니느라 정작 라플랑끄는 자주 못갔다. 여전한 안톤 셰프. 조금 살찌기도, 빠지기도, 머리가 길기도. 오랜만에 보는 그의 모습은 조금씩 다르다. 하지만...
Trattoria Ciao 트라토리아 챠오 - Wine and Dine 2016.5.7
Trattoria Ciao 트라토리아 챠오 - Wine and Dine 2016.5.7 주기적으로 방문해야 해갈이 되는 맛있는 이탈리안 트라토리아 챠오. 언제나 사람이 바글바글. 그러나 피크 시간대를 피해서 가면 기다리지 않고 식사할 수 있는 확률이 높다. 오늘은 요리오. 시져샐러드 이주하...
[서촌] Tapas Gourmet 타파스 구르메 - Wine and Dine 2016.4.29
[서촌] Tapas Gourmet 타파스 구르메 - Wine and Dine 2016.4.29 불금에 타파스 구르메. 이건 손님 다 나가고 난 뒤... 2014 Laya 여기 오면 꼭 주문해먹는 라야. 가격대비 퀄리티도 괜찮고 음식과도 잘 어울리고~ 앤쵸비 계절 스페셜인 앤쵸비요리. 아주 짜지는 않고 간만 살짝 되어...
Italyjae 이태리재 - Wine and Dine 2016.4.27
Italyjae 이태리재 - Wine and Dine 2016.4.27 전일찬 셰프님의 새 보금자리 삼청동 이태리재. 베네치아식 치케티 (한입거리 요리)를 선보이는 곳이다. 지난번 방문에서 너무 감동을 받은터라 언제 또 가나 호시탐탐(?) 기회를 노리고 있었는데 메뉴가 살짝 추가됐다고...
L'impasse81 랑빠스81 - Wine and Dine 2016.4.24
L'impasse81 랑빠스81 - Wine and Dine 2016.4.24 최근 랑빠스 인스타그램에서 토끼고기 테린을 했다는 이야기를 듣고 급방문. 뭐 사실 그런 소식 안들었어도 갔을 테지만... 낮에 오는 것은 처음이다. 낮에는 분위기가 색다르다. 좀 공사중인 것 같은 느낌도 있고 폐허인...
[서촌] Ploi 플로이 - Wine and Dine 2016.5.8
[서촌] Ploi 플로이 - Wine and Dine 2016.5.8 최근 서촌에 새로 오픈한 컨템포러리 프렌치 레스토랑 플로이. 예전에 이곳이 소호라는 이탈리안 레스토랑이었고, 작년 7월쯤에 오단테라는 프렌치 레스토랑이 오픈하려다가 인테리어까지 다 마친 상태에서...
Brera 브레라 - Wine and Dine 2016.4.19
Brera 브레라 - Wine and Dine 2016.4.19 편하고 캐주얼한 이탈리안이 먹고 싶던 날 브레라. 모르고 있었는데 큰길가 쪽으로도 간판이 있었다. 얼마전 왔을 때 보다는 덜 하지만 여전히 사람 많고... 디저트는
Dining in Space 다이닝 인 스페이스 - Wine and Dine 2016.4.30
Dining in Space 다이닝 인 스페이스 - Wine and Dine 2016.4.30 다이닝 인 스페이스에서의 4월 마무리 겸 앤님 이직 축하 파티. 해가 길어져서 7시인데도 훤하다... Amuse Bouche 오늘의 아뮤즈는 비프 타르타르. 2011 Vincent Girardin Meursault v.v. 앤님이 좋아하는 뫼르소......
Brera 브레라 - Wine and Dine 2016.4.12
Brera 브레라 - Wine and Dine 2016.4.12 앤쵸비 파스타 땡기던 날 버티고개역 브레라. 세상에... 평일 8시 반에 왔는데도 이렇게 사람이 많다. 예약 했는데도 10분정도 웨이팅 하고야 자리에 앉을 수 있었다. 홀은 전부 이태리 사람들 (사장님,셰프님...
[Wine/CAVA]로저구라트 그랑 뀌베(Roger Goulart - Gran Cuvee)
[Wine/CAVA]로저구라트 그랑 뀌베(Roger Goulart - Gran Cuvee) 요즘 시음이나 Wine Dinner 를 통해서 모르는 와인들을 만나가고 있는 것이 즐겁다. 특별히 공부한다는 생각을 하지 않더라도...가볍게라도 이런 새로운 와인들에 대한 감상과 기억을 적는...